Wednesday, 4 June 2008

Har varit på English pic-nic

Lite udda nu förtiden att bara höra engelska omkring sig. Tänk vad snabbt man vänjer sig.

Det mest beståendet minnet är dock det über-goda potatissalladen: kokt färskpotatis som man häller på en senapsdressing (skånsk senap, balsamvinäger, olivolja, salt, peppar och hackad persilja samt gräslök) medans de är varma. Låt svalna, och blanda sedan i färsk spenat och tunt skivad rödlök. Jag är fortfarande mätt, mycket för jag åt omgång på omgång på omgång... .

Till denna sallad serverades det även kall grillad fläskkarré med barbecue-smak, och diverse grönsaker i plockformat. Ah!

2 comments:

Agent586 said...

if it was an english picnic, you should blog about it in english as well ;)

Dubbelörnen said...

Potatissalladreceptet har jag kopierat på en gång. Låter ju hur gått som helst!

Känns som man inte orkar så mycket mer än sallader just nu...

Kram